高齢者向け料理教室を見る

2018年03月28日 08:30

私がボランティアをしている施設ではお年寄りを対象に、いろいろなクラスがあります。料理教室は、カフェに机を並べて行うためクラスはカフェ閉店後にあるけれど準備は開店中から行っています。このクラスは毎週ではなく、これまでに二回だけやっているのを見ました。カフェ ...

食事が美味しくなる転機

2018年03月27日 08:30

ボランティア先のカフェで働いていたシェフが辞めたので、新しいシェフが入ってきました。シェフは来てしばらくはすぐに料理はせず、まず在庫管理をしていました。以前のシェフは、キッチン・スタッフのリーに倉庫の整理をさせていました。しかし、新しいシェフも年は取って ...

2018年03月01日 08:30

私と同じシフトでボランティアをしている方はいつもニコニコしたおばあちゃんです。まさに、「話しかけやすい人」「周りを笑顔にする人」です。ある日、カフェでスープが大量に余り、私と彼女で持ち帰ることになりました。ただ、治安が良くないのか人の物を勝手に持って行く ...

2018年02月26日 08:30

私はボランティアなので関係ないことですが、ボランティアをしているカフェのキッチンはなんだかギスギスしているような気がします。キッチンスタッフの数が足りていないような…それで彼女はいつもピリピリしているのかな。ある日のメニューはホットドッグでした。私が配 ...

2018年02月10日 08:30

私と同じカフェでのボランティアで軽い障害のある子がいます。でも他の人から、彼は一度に複数の物事を処理できない障害があると教えてもらいました。例えば、カフェで忘れ物を見つけた時、彼に対しては、戻ってきたら、次は「ロビー行って、きいてみて。」と、一個一個、指 ...