アメリカのスーパーでよく見かける「アップルソース」。
子供がオヤツにそのまま食べたり、料理に使ったり…
というものだと聞いていましたが、食べたことはありませんでした。
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買ったのは、
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マンゴーとピーチも入っているアップルソースです。
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可愛らしい。
甘味は加えられていないものを選びました。
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中身はこんな感じです。
アップルソースは、煮たリンゴをすり潰して砂糖などを加えて作られるそうです。

そのまま食べてみました。
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パンケーキに乗せて食べても美味しかったです。
夫はヨーグルトに入れて食べるのが好きなようです。

アップルソースは肉料理と相性が良いらしいので、レシピを探してみました。


このレシピが美味しそうだったので作ることにしました。
アップルソースでソースを作り、手羽先などに塗ってオーブンで焼くだけです。

できた物は、
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レシピと比べるとかなり色が薄い…
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でも味は砂糖無しなのに、ほんのり甘くて美味しかったです。
肉も柔らかくできました。

いろいろ使えそうなので、
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追加でアップルソースを買いました。
これは、
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外出先でも便利なタイプ。
たぶん持ち運ぶことは無いと思うけど。

調子に乗ってアップルソースの料理を週2で作ったら、
夫に「やりすぎ」と言われました。


 
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