「ギー」とは、

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トーストにはいつも甘いものかバターを塗っていたけれど、
ギーに切り替えることにしました。


ギーはインド辺りの物。
私はインド系スーパーに行きました。

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買ったギーはこれ。

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これがお店にあった一番小さいサイズで、4ドルくらい。

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翌朝、食べることしました。

蓋を開けると、未使用なのに容器の口を覆うフィルムがほぼ取れていました。
さすがインド品質。

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表面はパリッとしています。

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柔らかいクリーム状です。


レーズンとシナモンのベーグルを焼いて塗ってみました。

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どんどん溶けていきます。

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夫はギーのトーストを「食べたくない」と言っていました。
でも、アスパラ炒めに使ったら、気づかずに食べていました。
料理に使うとバターよりもコクが出ます。


ギーが美味しかったので、ストックを買いに行きました。

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これもほぼ同じサイズで同じ値段です。

いろいろなメーカーのギーを試してみたいけど
「インド品質」のものをまた引き当ててしまうのは嫌だな。