我が家では、野菜は定期便で家に届けてもらっています。
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先日、届いた野菜を見たら頼んだ物の一つが入っておらず、
代わりに別の野菜が入っていました。
それが、
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この「どんぐりかぼちゃ(acorn squash)」です。
大きさは、
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ソフトボールより少し大きい感じでしょうか。

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調べると、「半分に切ってオーブンで焼くだけ」の超簡単レシピを見つけました。

切って好きな味付けをしたら、200度位のオーブンで1時間焼くだけです。

ちょっと硬めのかぼちゃですが、半分に切る方法は、

この動画を参考にしたら、すんなり切れました。

味付けは、バターと砂糖にしました。
レシピではブラウンシュガーを使っていましたが、
それは家に無いのでオリゴ糖を使いました。
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完成です。

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砂糖とバターでの味付けだったので甘くて美味しかったです。
どんぐりかぼちゃ自体には全く甘さがなく、
砂糖がかかっていない部分はウリのような感じでした。

夫の感想は、
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私は好きなので、またどんぐりかぼちゃを買おうと思います。
今度は夫のいない時にでも。


インスタではネコ氏の写真を載せています。

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